Caută în Cațavencii.ro

Te interesează un subiect anume? Scrie termenul căutat şi apasă Enter.

[Închide sau apasă ESC]

Video: Azi de mor, supă de gîscă aș vrea să devin! Rețeta lui Mircea Groza

Actual CAŢAVENCII joi, 15 septembrie 2011, 08:35 -

Zoom Video: Azi de mor, supă de gîscă aș vrea să devin! Rețeta lui Mircea Groza

Ce te crezi azi? Cocoș? Tu ești găină, că prea vorbești mult! Hai, hai, vino să vezi ce-a ajuns o rață în mîinile lui Mircea Groza. Poftă bună!

1 comentariu

#1

Alex 1 ianuarie 1970
Supa de gisca : se pune la fiert carne de gisca ( aripi, carcasa, ), legume: morcovi, patrunjel, telina, foi de dafin, boabe de piper, boabe uscate de holunder, ceapa alba taiata in doua si prajita pe plita. Totul intr-un vas cu apa rece. Se fierbe timp de aprox. 2 ore, se spumeaza si se degreseaza pe parcurs. Se strecoara supa , se adauga sare si piper. Supa trebuie sa ramana clara, sa aiba culoarea coniacului. Gustul predominant trebuie sa fie al carnii de curcan. Separat se fierb pastele in apa cu sare, se fierb al dente, dupa care se adauga in supa. Se serveste fierbinte, cu patrunjel si dupa gustul fiecaruia cu leustean tocat marunt.
Pofta buna!l
Răspunde

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Catavencii.