A venit toamna, se culeg viile. Practic, începe sezonul beţivănelilor tradiţionale româneşti, cu tulburel. Şi, previzibil, cel al accidentelor cu beţivi care se clatină pe marginea şoselelor. Tocmai din acest motiv, noi sîntem de părere că trebuie să bei finuţ, în cadru organizat, în locuri în care poţi savura, eventual, mahmureala de-a doua zi.
LacertA Winery. Domeniul LacertA este situat la 100 km de Bucureşti, în comuna Finteşti, judeţul Buzău, şi găzduieşte atît Crama LacertA, cît şi Conacul Dorobanţu, construit după planurile arhitectului Ion Mincu. În crama modernă, construită de doi arhitecţi şmecheri tirolezi, poţi degusta vinurile LacertA produse la podgoria Dealu Mare, de-a lungul paralelei 45, şi maturate în butoaie barrique: Fetească Neagră, Merlot, Blaufraenkisch, Pinot Noir, Sauvignon Blanc Reserva, Chardonnay Reserva, Rose Riviera etc. La întoarcere poţi să opreşti în autogara din Buzău, să-ţi iei şi doi covrigi, ca să te-ntremezi.
Domeniul Seniorilor. La aproximativ 45 de kilometri de Bucureşti, cum mergi spre graniţa cu Bulgaria, se află satul Greaca şi viile lui, pomenite pentru prima dată în hrisovul lui Gavril Movilǎ din 27 august 1618. Cică la intrarea în sat se afla un han deţinut de o grecoaică. Acum, locul se numeşte Domeniul Seniorilor, un conac de cinci margarete, şi e numai bun de-un city break: piscină, teren de tenis, plimbări cu ATV-ul, restaurant şi bar. Cu menţiunea că, totuşi, vinurile servite aici nu sînt vinurile de Greaca, ci unele mult mai bune: vinuri de Bordeaux, Bourgogne şi de Xeres. La fel ca şi mîncarea, deloc românească.
Clos de Colombes. În urmă cu vreo 11 ani, Anne Marie Rosenberg, o franco-româncă provenită dintr-o veche familie de viticultori din Champagne, a cumpărat un teren în apropierea staţiunii Olimp. Pe care, între timp, l-a transformat în Domeniile Clos de Colombes. Meniul restaurantului cuprinde specialităţi franţuzeşti (gen creveţi cu jambon la grătar, broască pe pîine cu legume, terrine de foie gras, foietaj umplut cu pulpă de raţă confiată şi dovlecei etc.), pe care le puteţi servi alături de sortimente de vinuri precum Terra Alba, Terra Rosa, Sauvignon Blanc, Cuvée Rosenberg sau Cuvée Renaissance. Dacă plănuiţi să vă cereţi iubita în căsătorie la beţie, ăsta este locul ideal. Nunta puteţi s-o faceţi la o mustărie din Berceni, după aia.
Cramele Rotenberg. Un fost IT-ist de succes, Mihail Rotenberg pe numele lui din buletin, a cumpărat acum cîţiva ani o ruină în comuna Ceptura de Jos, în judeţul Prahova. Acum, acolo produce cel mai bun Merlot românesc, neinfluenţat de procedee industriale. Deci, practic, un fel de homemade, doar că la o scară mult mai mare.
