O ciorbă de miel clasică
După îndelungatul post al Paștelui – pe care eu nu-l păzesc – se repede lumea la ouă vopsite, la carne de miel preparată în felurite chipuri și la cozonac. Băiatul meu cel mare era cel care, pînă să plece în Australia, gătea carnea de miel. Nu știu de unde i se trag talentele de bucătar, dar Petre, de unde, de neunde, își punea în fiecare an imaginația la treabă, în așa fel încît friptura de miel la cuptor pregătită de […]