Caută în Cațavencii.ro

Te interesează un subiect anume? Scrie termenul căutat şi apasă Enter.

[Închide sau apasă ESC]

Prima seară în Niș, prima cină autentic sîrbească. În Nislijska Mehana, Cîrciuma Nișană cu ghivece de flori atîrnate deasupra capului la intrarea principală, costume populare pe pereți, rakija în pahare șimîncare cu specific local pe platourile venite de la bucătărie. Tot felul de cărnuri la grătar, între care vedete sînt cevapcici, micii sîrbilor (mai subțiri și mai uscați decît cei mioritici), plus roșii condimentate în ulei de măsline, ardei capia copți și alte salate apetisante. Din partea de meniu a […]

De mai bine de șase ani, din iunie 2017 (excluzînd, desigur, anul pandemic 2020), petrec fiecare vară la Predeal. Foarte activ, din poziția de ghid, instructor și coordonator al taberei de educație montană pentru copii de 6-14 ani organizate la un hotel de trei stele de pe Valea Rîșnoavei. Am, deci, toate argumentele unei opinii documentate despre turismul predelean, care, în ultimii mulți ani, s-a tot dus la vale, deși, mai nou, nu mai are nici schiuri, nici zăpadă pe […]

Am vizitat de trei ori Plovdivul. Cîte trei-patru zile, în ani consecutivi, printre care și 2019, anul cînd cel de-al doilea oraș ca importanță, mărime și număr de locuitori al bulgarilor a fost Capitală Europeană a Culturii. De fiecare dată, ca invitat al evenimentului International Meeting of Tourism, organizat de Primăria locală pentru jucătorii diferitelor domenii ale turismului (companii de transport, hotelieri, tour-operatori, agenți de turism, jurnaliști) din zona balcanică și nu numai, interesați de oferta industriei ospitalității din Plovdiv. […]

Am povestit deja despre restaurantele cu specific tradițional de pe Skadarlija, strada cu flori la pervaz, rakja în pahare, cevapcici și pleșcaviță în farfurii și lăutari pe lîngă mese din centrul Belgradului. În oferta turistică a orașului există însă și alte locuri interesante unde să mănînci și să bei, ușor accesibile, în week-end, mai ales românilor din partea de vest a țării, care pot ajunge în doar cîteva ore în capitala Serbiei. Aș începe cu o recomandare pentru cei care […]

Era vreo 4 după-amiaza, ceasul unui prînz trecut deja înspre cină. Ne cam luase foamea, tot măsurînd cu pasul faleza cu restaurante din Pescara, de la capătul lui Ponte del Mare pînă la fîntîna-monument Nave. Dintre atîtea variante de locuri de mîncat înșirate la marginea aleii largi, pe care lumea se preumbla ca în food court, nu ne hotăram ce să alegem și oscilam, ca măgarul lui Buridan, între grămezile de fîn: la unii era prea gol, la alții prea […]

Săptămîna asta, de joi pînă duminică, se întîmplă iar, în pavilionul B2 de la Romexpo, Tîrgul de Turism al României. Ediția anterioară, cea din 2020 – desfășurată, parcă, într-o altă viață –, se încheia cu prognoze optimiste și agende pline pentru tot anul. Că pe-urmă, la doar cîteva zile, a venit COVID-19 peste noi și ne-a făcut program de călătorit mai mult din dormitor pînă-n bucătărie, e o poveste prea puțin turistică (Offf…!) ca să mai vrem să ne amintim. […]

1) De la 1 iunie se redeschid restaurantele în interior. E cald afară și nu intră nimeni. Cîțu observă că prima etapă a relaxării n-a produs un număr mai mare de infectări. Se felicită pentru decizia luată. Tot de la 1 iunie se deschid sălile de cinematograf în interior, pentru o capacitate de 30%, dar de unde să găsești atâția oameni care să vrea să vadă un film la cinema când are toată lumea Netflix acasă? 2) De la 15 […]

Vești bune pentru operatorii din domeniul HoReCa. Guvernul a luat decizia să închidă toate restaurantele, însă cu clienții înăuntru, pentru a le asigura patronilor și angajaților din domeniu o sursă de venit în perioada în care sunt valabile restricțiile. Astfel, clienții prinși în restaurante vor rămâne acolo cel puțin două săptămâni, urmând a se hrăni exclusiv cu mâncare din localul în care se află. Regulile sunt clare în această privință: este interzis consumul de produse din exterior. Guvernul a anunțat […]

Ești client fidel al cîrciumilor și de-abia aștepți să te lase și înăuntru? Ești patronul unui local respectabil și primul tău gînd se îndreaptă spre starea economiei? Eși Ludovic Orban și ai fost mișcat la suflet de protestul HoReCa? Iată cum ar trebui să repornească lucrurile în mod idea. 1) Să se redeschidă doar restaurantele importante care sînt deținute de Mugur Mihăescu sau de alte celebrități de primă mînă– Pe bune, ei sînt oameni necăjiți și chiar au nevoie să […]

Avînd în vedere că redeschiderea restaurantelor și teraselor e doar o chestiune de zile, Departamentul pentru Situații de Urgență a emis un ghid de reguli și măsuri de protecție pe care toți patronii din industria HoReCa vor trebui să-l respecte, dacă vor să nu primească amenzi usturătoare. Astfel, pe lîngă mesele aflate la minimum 1,5 metri distanță una de cealaltă, obligativitatea măștii și paravanele de plexiglas, o nouă regulă spune că absolut toți chelnerii vor trebui să se spele pe […]

Carne de pui La Provincia
Big Fish
Editoriale
  • Patrie și valută

    10 februarie 2025

    La vremea lor, dacii lui Călin Georgescu mîncau ierburi, turte de orz și seu de oaie. Voievozii consumau terci de ovăz, usturoi, lapte și pește sărat. Nu erau roșii, cartofi, […]

  • De ce Dumnezeu nu-și va cheltui nici măcar mărunţișul cu noi

    4 februarie 2025

    Cînd Cel de Sus, dînd într-o parte norii, să vadă dacă m-am umplut de har, m-a auzit cum ușui cerșetorii că nu am mărunțiș în buzunar, n-a pregetat pe cînd […]

  • Doi lupi

    3 februarie 2025

    „O poveste de demult, de pe vremea dacilor, cînd se spune că lupoaica a simțit că naște, și sărea din piatră în piatră să-și caute o vizuină.“ Așa începe Călin […]

  • Cei doi Antonești

    27 ianuarie 2025

    Un criminal de război antisemit, părtaș la Holocaust, și un șomer repatriat de la Bruxelles, scos de la naftalină din dulapul soției. Ăsta e intervalul de nenorocire și salvare a […]

  • Cristela – viitoarea doamnă a Țării Românești

    21 ianuarie 2025

    Pentru că din blana lupului mort puricii sar să-și caute o altă gazdă, echipa de zgomote din jurul lui Georgescu ar putea sări din mers în căruța cu coviltir aurit […]

Iubitori de arta